Bawang Putih masih Mahal, Pemerintah Diminta Persingkat Masa Impor

Lebih rinci dia menjelaskan, harga bawang putih dari China sejauh ini terpantau stabil di kisaran US$0.89 per kilogram. Kisaran harga itu relatif stabil dalam dua bulan terakhir.

Memang, kata Gunawan, mata uang rupiah mengalami pelemahan di kisaran Rp16.000 per Dolar AS sehingga bisa saja memicu kenaikan harga bawang putih. Namun pelemahan Rupiah semestinya tidak mendorong kenaikan yang lebih tinggi hingga di atas Rp500 per kilogram.

Jika ini terus berlanjut akan sangat sulit meredam gejolak harga yang terjadi di pasar. Belakangan ini, kenaikan harga bawang putih juga telah mendorong kenaikan harga bawang lain, termasuk bawang bombay dan peking.

"Pendekatan kebijakan yang akan diambil pemerintah saat ini akan sangat menentukan stabilisasi harga bawang putih di pasaran," ujarnya.

Tidak seperti beras atau gula pasir yang mengalami hambatan dari negara eksportir. Bawang putih, lanjut dia, bisa diimpor dengan lebih mudah dibandingkan dengan dua komoditas tersebut.