Jelang Ramadhan dan Idul Fitri, Stok Kebutuhan Pangan di Sumut Surplus

Yusranaria mengatakan kalau stok daging sapi menjelang ramadhan ini di DKPP Provsu ada sekitar 4.263 ekor dengan kebutuhan diperkirakan 1.186 ekor sehingga ada surplus 3.077 ekor.

"Pada Mei 2021 nanti, DKPP Provsu ada surplus daging sapi sekitar 3.209 ekor dan di Juni 2021 ada surplus sebesar 3.464 ekor," jelasnya.

Kabid Kesehatan Hewan DKPP Provsu, Muhamin Damanik, yang juga hadir, menegaskan bahwa hewan yang tersedia di Sumut untuk kebutuhan Puasa Ramadhan dan Idul Fitri nanti ada dalam kondisi sehat.

"Secara keseluruhan, kondisi kesehatan hewan ternak, seperti ayam, sapi ataupun kerbau yang telah disiapkan menjelang HBKN di Sumut saat ini, telah dilakukan pemeriksaannya dan aman untuk dikonsumsi," singkatnya.

Data DKPP Provsu mencatat, stok beras per April 2021 sebesar 991.449 ton dengan perkiraan produksi sebesar 169.083 ton sehingga potensi ketersediaan sebesar 1.160.532 ton. Perkiraan kebutuhan sebesar 152.868 ton.