Raja Saeto Lumbanraja Menikmati Hidup dari Manisnya Aren

Nira Prospektif
Saat ditanya tentang pengolahan hasil panen kebun aren, Lumbanraja mengungkapkan dari awal berkebun aren hingga saat ini, dirinya masih lebih fokus pada air nira.

Ia belum menyatakan tertarik untuk mengolah air nira menjadi gula merah atau mengolah buah halto (kolang-kaling) untuk dijadikan bahan pangan.

"Air nira dari pohon aren yang kami panen dimasukan ke dalam jeregen lalu dicampurkan raru, dan kemudian jadi tuak. Lalu jeregen itu kami letakkan di bawah pohon aren, dan akan dibeli oleh pedagang tuak," kata Lumbanraja.