Tiga Bakteri Ditemukan dalam Sisa Menu MBG di Karo

MEDAN, DAILYKLIK.id – Sisa makanan program Makan Bergizi Gratis atau MBG yang dikonsumsi siswa di Kabupaten Karo, Sumatera Utara, mengandung tiga jenis bakteri. Temuan itu terungkap dari pemeriksaan UPTD Laboratorium Kesehatan Dinas Kesehatan Sumatera Utara.

Kepala UPTD Laboratorium Kesehatan Dinkes Sumut Pulo Rizal Togatorop mengatakan bakteri yang ditemukan ialah Bacillus cereus pada nasi, Staphylococcus aureus pada ikan dencis, dan Escherichia coli pada melon.

“Ada bakteri Bacillus cereus di nasi, Staphylococcus aureus di ikan dencis, dan Escherichia coli di melon,” kata Rizal saat dihubungi pada Rabu, 9 September 2026.

Menurut Rizal, ketiga bakteri tersebut bukan sesuatu yang asing. Bakteri dapat ditemukan pada kulit manusia maupun lingkungan. Persoalan muncul ketika bakteri berkembang dalam kondisi tertentu dan menghasilkan racun.

Racun yang dihasilkan bakteri, kata dia, dapat memicu sejumlah gejala seperti mual, muntah, dan lemas. “Kalau dalam kondisi tertentu bakteri bisa berkembang dan mengeluarkan racun yang bisa menyebabkan mual, muntah, lemas dan gejala lainnya,” ujar Rizal.