Dari Desa Terpencil ke Meja Premium: Coffest Roastery Ubah Nasib Petani Kopi Indonesia
DAILYKLIK.ID — Siapa sangka biji kopi yang selama ini tumbuh di desa-desa terpencil bisa menjadi primadona di coffee shop kelas premium? Coffest Roastery membuktikan hal itu nyata. Dengan misi menghubungkan petani lokal ke pasar nasional, roastery asal Medan ini mengubah nasib petani dan menghadirkan kopi berkualitas tinggi untuk ribuan penikmat kopi di seluruh Indonesia.
Dari Petani Desa ke Spotlight Nasional
Petani kopi sering terjebak harga fluktuatif dan rantai distribusi panjang yang merugikan. Coffest Roastery hadir dengan konsep direct trade, membeli langsung dari petani tanpa perantara, sehingga hasil panen mereka dihargai sesuai kualitas.
Baca juga: Dari Desa ke Meja Kopi Nasional: Coffest Roastery Hadirkan Kopi Petani Lokal dengan Kualitas Premium
“Kami ingin petani bahagia. Karena kopi yang hebat lahir dari petani yang dihargai,” ujar Juliana, Founder Coffest. “Setiap biji kopi yang kami sangrai bukan hanya rasa, tapi cerita kerja keras mereka yang kini bisa dinikmati secara nasional.”
Kopi Biasa yang Naik Kelas
Rahasia Coffest bukan sekadar roasting. Tim mereka aktif mendampingi petani dalam proses pascapanen: petik merah sempurna, fermentasi yang tepat, dan pengeringan konsisten. Biji kopi lokal yang semula dianggap biasa kini menjadi kopi specialty dengan nilai jual tinggi.
Kini, kopi dari desa-desa terpencil bisa ....
Komentar