Desa Rumah Lengo Penghasil Jajanan Olahan Buah Salak di Sumut

Rumah Lengo - Berbagai jajanan olahan buah salak kini banyak ditemui di Desa Rumah Lengo, Kecamatan STM Hulu, Kabupaten Deli Serdang. Sehingga menjadikan desa itu sebagai daerah sentra penghasil jajanan olahan buah salak yang cukup terkenal di Sumatera Utara.

"Jajanan olahan buah salak memiliki berbagai variasi. Seperti keripik salak, manisnya salak, dodol salak, keripik salak dan dodol salak," kata Kades Rumah Lego, Edi Sejahtera Barus kepada wartawan, Kamis (23/1/2021) siang.

Edi Sejahtera menjelaskan bahwa pada umumnya warga Rumah Lengo merupakan petani salak. Sehingga, Pemerintah desa (Pemdes) mendorong agar petani senantiasa berinovasi guna menciptakan jajanan yang diolah dari buah salak.

"Hasilnya cukup menggembirakan, kini jajanan olahan salak menjadi produk unggulan di desa kami, yang bisa di banggakan karena memiliki nilai ekonomis cukup tinggi," ujarnya.

Sebelumnya, warga juga telah dibekali pengalaman oleh Pemdes Rumah Lengo tentang upaya mengolah buah salak menjadi berbagai variasi jajanan yang bisa dijual.

Dan saat ini, hasilnya semua petani Rumah Lengo sudah memiliki keterampilan khusus mengolah jajanan salak.