Beras Sumut Surplus 27.633 Ton, Pemprov Genjot Kawasan Pertanian Terpadu

MEDAN, DAILYKLIK.id – Sumatera Utara mencatat surplus beras sebesar 27.633 ton pada Oktober 2026. Di tengah ketersediaan pangan yang melampaui kebutuhan, Pemerintah Provinsi Sumatera Utara terus mengembangkan kawasan pertanian terpadu untuk meningkatkan produktivitas dan memperkuat ketahanan pangan daerah.

Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Sumut Fariz Haholongan Hutagalung mengatakan, kebutuhan beras Sumut pada Oktober 2026 mencapai 116.433 ton, sedangkan produksi beras diperkirakan sebesar 144.066 ton. “Produksi beras sekitar 144.066 ton,” kata Fariz dalam temu pers yang difasilitasi Dinas Kominfo Sumut di Lobby Dekranasda, Kantor Gubernur Sumut, Medan, Jumat (23/10/2026).

Surplus juga tercatat pada sejumlah komoditas pangan lainnya. Produksi cabai merah mencapai 14.213 ton, lebih tinggi daripada kebutuhan sebesar 9.855 ton. Cabai rawit diproduksi sebanyak 7.594 ton, sementara kebutuhannya 3.712 ton.

Untuk bawang merah, produksi setara umbi basah mencapai 5.021 ton atau 3.306 ton dalam kondisi kering, sedangkan kebutuhan tercatat 5.353 ton.

Pada sektor peternakan, produksi daging sapi mencapai 1.773 ton, melampaui kebutuhan 891 ton. Produksi daging ayam ras mencapai 20.383 ton dengan kebutuhan 16.037 ton. Sementara itu, produksi telur ayam ras mencapai 53.810 ton, dibandingkan kebutuhan sebesar 20.491 ton.