Pedagang Somay di Palabuhanratu Gunakan Arang Sebagai Bahan Bakar, Lebih Irit dan Rasanya Lebih Enak

DAILYKLIK.ID,  Sukabumi – Ipul (28), seorang pedagang somay keliling di Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, memilih menggunakan arang kayu sebagai bahan bakar untuk menghemat biaya operasional.

Setiap harinya, Ipul berjualan di sekitaran RSUD Palabuhanratu hingga area sekitarnya, dengan keunikan bahan bakar yang ia gunakan, yaitu arang kayu.

Menurut Ipul, penggunaan arang jauh lebih hemat dibandingkan gas LPG. "Menggunakan arang lebih irit, biaya untuk dua hari hanya sekitar Rp 5 ribu, sedangkan kalau pakai LPG biayanya lebih mahal. Selain itu, menurut para pelanggan, somay yang dimasak dengan arang rasanya lebih enak," ungkapnya, Rabu (18/9/2024).

Ipul juga menjelaskan bahwa ia bekerja sebagai karyawan dengan sistem bagi hasil. "Saya hanya kuli, persentasenya 35 persen dari hasil penjualan. Rata-rata saya bisa mendapatkan sekitar Rp 100 ribu per hari," tambahnya.

Keunikan dalam cara memasak somay ini ternyata memberikan nilai tambah tersendiri, baik dari segi rasa maupun efisiensi biaya, yang membuat usaha Ipul tetap berjalan lancar di tengah persaingan pedagang makanan keliling.