Gelar Pelatihan Praktis Teknologi Pangan Dari Terori ke Aplikasi, Pemdes Kokowahor Hadirkan Kepala LPPM UNUSU

Rosalia Sutanti Dua Bala, Sekretaris Desa Kokowahor menyampaikan terima kasih kepada panitia yang telah menginisiasi kegiatan pelatihan pengolahan pangan lokal kepada ibu ibu kelompok di Desa Kokowahor dan semuanya dapat berjalan dengan baik dan terwujud pada hari ini.

"Semoga para peserta dapat mengikuti kegiatan pengolahan pangan lokal dengan baik agar bisa dipraktekkan atau di aplikasikan di rumah tangga dan kelompok masing masing," ungkapnya.

Camat Kangae, Eric Hermianus dalam sambutannya turut mengapresiasi kegiatan yang digagas pemdes Kokowahor berupa pengolahan pangan lokal dengan menghadirkan Akademisi dari UNUSU.

Eric berharap pelatihan pengolahan pangan lokal ini sebagai upaya menyeragamkan konsumsi pangan berbahan lokal. Hal ini, sebut Eric, dapat mewujudkan konsumsi pangan sebagai dasar pemenuhan gizi keluarga.

"Untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan pelestarian sumber daya alam, sangat penting untuk mempelajari menu-menu makanan berbahan lokal seperti ubi keladi dan bahan bahan lokal lainnya", ujar Eric.